Willkommen in meiner kleinen Bäckerei
Pizzateig mit Lievito Madre
Wenn Hefe nur schwer zu bekommen ist, macht man einfach Pizzateig mit Lievito Madre. Es schmeckt einfach so gut und macht einen wunderbar krossen Boden!
Grissini mit Lievito Madre
Knusprige Grissini mit Lievito Madres sind toll für den lauen Sommerabend im Freien!
Zimtschnecken ohne Hefe
Für Zimtschnecken braucht es aber keine Hefe, das leckere Gebäck gelingt auch nur mit Lievito Madre ganz prima.
Burger Buns mit Lievito Madre
Für Burger Buns braucht man keine Hefe. Abends angesetzt, sind die Buns am nächsten Nachmittag bereit zum Backen.
Brötchenkranz mit Körnertopping
Der Brötchenkranz mit Lievito Madre mit verschiedenen Saaten ist der Hingucker auf jedem Frühstückstisch!
Sauerteigbagel
Fluffige Sauerteigbagels sind der perfekte Start in den Tag.
Lievito Madre füttern
Lievito Madre füttern ist alle 8-10 Tage nötig. Wie das genau geht, verrate ich euch in diesem Artikel.
Alltagsbrot mit Lievito Madre
Das Rezept für mein Alltagsbrot mit Lievito Madre ist einfach und passt zu Allem!
Lievito Madre ansetzen
Lievito Madre ansetzen ist super einfach und wie er sich von normalen Sauerteig unterscheidet, erkläre ich euch hier.
Schau doch mal ins Rezeptbuch
Im Rezeptbuch findest du alle Rezepte auf einen Blick. Dort findest du viel Inspiration für deine nächste Backsession.
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