Das neue Alltagsbrot — luftig, kross mit Manitoba
Ein Brot, das das Alltagsbrot von 2023 nicht ersetzt, sondern leise ablöst. Mit kanadischem Weizenmehl, etwas Vollkorn — und dem gewohnten Chaos.
Manitoba-Dinkel-Sauerteigbrot mit Lievito Madre – so entsteht ein Zufallsbrot
Manitoba trifft Dinkel 812 – so entsteht ein Sauerteigbrot mit Lievito Madre, das eigentlich gar nicht geplant war. Rezept, Formel & Backtipps.
Backen ohne Rezept – Eine einzige Regel. Unendlich viele Brote.
Backen ohne Rezept? Das geht! Ich zeig dir wie!
Krustenbrot aus dem Ofenmeister
Ein lockeres Brot mit Quark aus dem Ofenmeister.
No-Knead Kaffeelaib mit Lievito Madre
Leckerer und sehr aromatischer no-knead Kaffeelaib
Saftiges Brot mit Lievito Madre und Brühstück
Das Brot mit Lievito Madre und Brühstück wird ganz besonders saftig und die Kerne verleihen ihm einen schönen Biss!
Einfaches helles Mischbrot
Einfacher geht es wirklich nicht!
Roggenkruste mit Lievito Madre
Ein deftiges Brot mit Roggen und einer krachenden Kruste!
Zeitsparer – Der Allrounder mit Lievito Madre
Mein Geschenk für dich – ZEIT. Von diesem Teig hast du die ganze Woche was.
Rustikales Landbrot mit Lievito Madre
Das rustikale Landbrot passt gut zu kräftigem Belag.
