Boule mit gerösteten Kernen
Die Boule mit gerösteten Kernen ist das perfekte Sandwichbrot, denn ist einfach himmlisch fluffig.
Aus Liebe zum Lievito Madre
Die Boule mit gerösteten Kernen ist das perfekte Sandwichbrot, denn ist einfach himmlisch fluffig.
Die perfekte Grundlage für ein Butterbrot ist das reine Roggenbrot mit Lievito Madre. Samtig, schön saftig und mild.
Ein herrlich fluffiges Brot mit Süßkartoffel und ein bisschen Honig. Die Kruste wird unschlagbar kross und es duftet nach einem sonnigen Herbstwald.
Wenn Hefe nur schwer zu bekommen ist, macht man einfach Pizzateig mit Lievito Madre. Es schmeckt einfach so gut und macht einen wunderbar krossen Boden!
Knusprige Grissini mit Lievito Madres sind toll für den lauen Sommerabend im Freien!
Für Zimtschnecken braucht es aber keine Hefe, das leckere Gebäck gelingt auch nur mit Lievito Madre ganz prima.
Für Burger Buns braucht man keine Hefe. Abends angesetzt, sind die Buns am nächsten Nachmittag bereit zum Backen.
Der Brötchenkranz mit Lievito Madre mit verschiedenen Saaten ist der Hingucker auf jedem Frühstückstisch!
Fluffige Sauerteigbagels sind der perfekte Start in den Tag.
Lievito Madre füttern ist alle 8-10 Tage nötig. Wie das genau geht, verrate ich euch in diesem Artikel.