Brot
No-Knead Kaffeelaib mit Lievito Madre
Leckerer und sehr aromatischer no-knead Kaffeelaib
23. Dezember 2022
Ein Kommentar
Little Book of Lievito Madre
Alles was du übers Backen mit Lievito Madre wissen musst!
Du bist bisher am Backen mit Sauerteig gescheitert oder hast dich nie dran gewagt? In diesem praktischen, kleinen Handbuch gebe ich dir all meine Erfahrungswerte an die Hand, die du brauchst, um tolle Brote mit dem italienischen Sauerteig Lievito Madre zu backen.
Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anweisungen mit Bildern und Illustrationen lernst du, wie Du Deinen eigenen Lievito Madre ansetzt, pflegst und natürlich auch, wie man damit backt.
18 abwechslungsreiche und anfängertaugliche Rezepte sind mit dabei!
Die Probleme, auf die Du beim ersten Backen stoßen könntest, werden aufgegriffen und erläutert.
Es kann also nichts schiefgehen!
Das sagen meine Leser
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Wolltest du schon immer Dein eigenes Brot backen? Ich zeige dir, wie einfach das geht!
Lievito Madre ansetzen
Lievito Madre ansetzen ist nicht schwierig. Du brauchst ein paar Tage Zeit, Mehl und Wasser und Geduld. Folge der detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung und Dein Lievito Madre erweckt zum Leben!
Lievito Madre pflegen
Wenn Dein Lievito fertig ist, braucht er ein bisschen Pflege. Wenn Du Dich gut um Ihren Lievito kümmerst, bleibt er Dir ein Leben lang erhalten. Und das kostet Dich nur 1 Minute Deiner Zeit.
Tools zum Brotbacken
Ein Ofen reicht aus, um tolles Brot zu backen. Mit ein paar wenigen Hilfsmitteln werden Deine Brote einfach fantastisch. Ich berate Dich, welche Tools das sind und ob sie wirklich nötig sind.
18 Rezepte für Anfänger
18 Rezepte für Anfänger sind gelingsicher und alltagstauglich. Vom einfachen Alltagsbrot bis zum Pizzateig und Obstkuchenboden sind weitere Standardrezepte enthalten.
Lerne Dein eigenes frisches Brot zu backen! In ein paar Tagen ist Dein Lievito Madre fertig und einsatzbereit. Backe von nun an Dein Lieblingsbrot für die Familie und kaufe nie wieder Brot in der Aufbackbäckerei. Diese Zeiten sind endgültig vorbei.
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Brot
Saftiges Brot mit Lievito Madre und Brühstück
Das Brot mit Lievito Madre und Brühstück wird ganz besonders saftig und die Kerne verleihen ihm einen schönen Biss!
11. Dezember 2022
2 Kommentare
Brot
18. September 2022
4 Kommentare
Lass uns zusammen Brot backen
Es ist eine großartige Erfahrung Brot zu backen. Man konzentriert sich eine Weile auf wenige Dinge, lässt etwas Zeit vergehen und hält einige Stunden später ein wunderbares Lebensmittel in der Hand.
Man ist nicht mehr abhängig von Öffnungszeiten und Hefe, die Zutaten sind in jedem Supermarkt zu finden und was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Brot?
Lerne Dein eigenes Brot zu backen, hab Freude daran und begeistere Dich und Deine Familie und Freunde!
Amore per te!
LouS
